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Weihnachtsgeflüster

Aufregende Festtage stehen vor der Tür. Städte funkeln im Glanz von bunter Weihnachtsbeleuchtung und auf den romantischen Weihnachtsmärkten herrscht fröhlicher Trubel. Ob für einen Städtetrip zum Christmas-Shopping oder Familienausflug, ob zum Afterwork oder vergnügten Treff mit Freunden, die Hotels von Marriott Bonvoy von Hamburg über Berlin und Frankfurt bis nach Wien sorgen für stimmungsvolle Erlebnisse. Sei es die entzückend geschmückte Santa Suite im Renaissance Hamburg Hotel, das vielfältige (vor-) weihnachtliche Angebote des The Westin Hamburg, das Gänsebraten Festmahl im JW Marriott Berlin, ein wärmender Glühwein im Winter Wonderland des Hotel am Steinplatz Berlin oder der Herz berührende Christmas Gospel Brunch im Frankfurt Marriott Hotel. Womöglich einzigartig auf unserem Planeten ist der weihnachtliche Gondel-Schmaus auf dem Dach des The Ritz-Carlton, Vienna in der Atmosphere Rooftop Bar.            
 


Renaissance Hamburg Hotel: Weihnachtsflair bis ans Bett
 

© Marriott International


Hamburg ist berühmt für seine bezaubernden Weihnachtsmärkte in der Innenstadt. Es sind gesellige Treffpunkte von Hamburgern und Stadtgästen zum heißen Umtrunk, Schnabulieren und Geschenke kaufen. Vom Renaissance Hamburg Hotel an der illuminierten Shoppingmeile Große Bleichen im Herzen der Metropole sind schon mal ein halbes Dutzend in wenigen Minuten zu Fuß erreichbar. Der auf dem Rathausmarkt beispielsweise, am Jungfernstieg oder auf dem Gänsemarkt. Seit Jahren für den besten Glühwein bekannt, ist ein Stand in den historischen Alsterarkaden. Wo sich die meisten Leute drängen, steht man richtig. Umso reizvoller, wenn man bereits im Hotel Weihnachtsstimmung inhalieren kann. Das Renaissance Hamburg Hotel hat nämlich die Santa Suite ins Leben gerufen. Das gemütliche Refugium ist fabelhaft dekoriert. Mit geschmücktem Christbaum und Girlanden aus Tannenzweigen, mit weihnachtlicher Tagesdecke und dem Modell einer verschneit-romantischen Fachwerkidylle mit vielen fröhlichen Menschen. Echt und zum Knuspern indes sind Süßigkeiten, die im Suiten-Preis inkludiert sind. Da gibt es Mini-Stollen, Lebkuchen und Plätzchen für Groß und Klein. Speziell für Kiddies sind Bastelsachen vorhanden sowie Weihnachtsbücher zum Vorlesen. Um auf leisen Sohlen durch die Wunderwelt zu schlurfen, stehen Slipper im Weihnachtslook parat. Und für den Drink in der BRICKS Bar, sei es Glühwein oder heiße Schokolade, erhalten Gäste der Santa Suite einen Gutschein. Die Santa Suite kann bis zum 01.01.2024 gebucht werden. Preis inklusive Frühstücksbuffet ab 450 Euro.


The Westin Hamburg: Weihnachtsmarkt-Hopping inklusive
 

 

© Marriott International


So ikonisch das Bauwerk der Elbphilharmonie in dem sich das The Westin Hamburg  befindet, so berauschend der Blick über Hansestadt und Hafen, so beflügelnd sind die vielfältigen Weihnachtsangebote des Hotels. Das Christmas Market Package ist wohl die beste Möglichkeit für Nicht-Hamburger die Weihnachtsmärkte der Stadt kennenzulernen. Im Arrangement ist nicht nur das Frühstück enthalten, sondern auch eine Hamburg Card. Das heißt freie Fahrt in der Hansestadt ab/bis Flughafen oder Hauptbahnhof mit Bahnen, Bussen und Hafenfähren des HVV sowie bis zu 50% Ermäßigung auf 150 Hamburger Attraktionen. Die Tageskarte erlaubt Hotelgästen ganz entspannt und bis in die Nacht auf Weihnachtsmarkt-Hopping gehen. Ohne im Stau zu stehen und ohne nervige Parkplatzsuche, wenn sie mit dem Auto angereist sind. Der originellste Vorweihnachtstreff mit fröhlich-frivolen Shows liegt nur zwei U-Bahn-Stationen entfernt auf der Reeperbahn – „Santa Pauli“ auf dem Spielbudenplatz. Dort mischt sich Adventstradition mit buntem Kiezleben. In der Innenstadt indes lockt ein halbes Dutzend klassisch-lauschiger Weihnachtsmärkte und in St. Georg ist Winter Pride für Queers & Friends angesagt mit Live-Musik an den Wochenenden. Weihnachtsmarkt-Package pro Zimmer und Nacht inklusive Frühstück und Hamburg Card ab 499 Euro.

Das Hotelrestaurant Fang & Feld verlockt auch externe Gäste zum festlichen Tafeln Platz zu nehmen und sich mit einem weihnachtlich inspirierten Menü von Küchenchef Cameron White und Team verwöhnen zu lassen. Zu den delikaten Speisen des 5-Gänge-Menüs gehören Walnuss-Pilz-Paté, Hirschrücken mit Feigen-Nuss-Krusten und der norddeutsche Klassiker Bratäpfel vom Alten Land und Honig mit Quark-Rum-Eis. Preis für das 5-Gänge-Menü 89 Euro, für drei Gänge 65 Euro. 

Nomen est Omen: Die Hotelbar BLICK mit betörender Aussicht versüßt Adventsnachmittage mit Kuchen und Champagner. Zur Auswahl stehen Leckereien aus der hauseigenen Pâtisserie, dazu ein Glas Mailly Grand Cru Rosé. Preis pro Person 28 Euro. Cake & Champagne for friends mit einer Flasche Rosé Champagne und sechs Petits Fours kostet 150 Euro.

Im Heavenly Spa verheißt das Weihnachtsangebot Wonne für Körper und Gaumen. Im Anschluss an die göttliche Hot Chocolate Massage  wird in der Tea-Lounge Lavakuchen gereicht, ein köstliches Schoko-Gebäck mit flüssig-heißem Kern. Preis für die 50-Minuten-Behandlung und Lavakuchen 116 € pro Person sowie 50% Nachlass auf das Day Spa. Vielleicht noch mehr Appetit? Der Snack Tower Deluxe mit verführerischen süßen und herzhaften Teilchen kostet 38 Euro.   



JW Marriott Hotel Berlin: Gans satt in der Weihnachtszeit
 

 

© Marriott International


Berlin hat sein Portfolio im Bereich Tophotels Anfang des Jahres mit dem JW Marriott Berlin an der Stauffenbergstraße in Mitte vergrößert. Das moderne Konzept des 505-Zimmer-Hotels zielt auf den Bewusstseinswandel zu einem achtsamen Lebensstil ab. Verschiedene gastronomische Angebote sorgen für das leibliche Wohl. Und nicht zuletzt für Erquickung der Seele, denn Qualitätsprodukte aus von Nachhaltigkeit bestimmtem lokalen Einkauf bescheren köstliche Gaumenfreuden. In der festlich geprägten Saison wurden im Hotel für die Adventswochenenden und zu Weihnachten verlockende kulinarische Erlebnisse kreiert. Jeweils am Samstag von 12:00 bis 15:00 Uhr sowie 17:00 bis 20:00 Uhr wird im Restaurant Market opulent aufgetischt. Alles dreht sich um die Gans. Als Einstieg wird zum hausgebackenen Sauerteigbrot Gänseleber Parfait und Gänseschmalz serviert. Anschließend tranchiert der Koch eine ganze Oldenburger Gans vor Augen der Gäste. Sie reicht für vier Personen. Klassische Beilagen wie Rotkohl und Klöße gehören dazu sowie eine Flasche Rotwein. Für diejenigen, die pflanzliche Genüsse bevorzugen, wartet eine vegane Alternative: Wintergemüsekuchen im Teigmantel mit Jus.Der köstliche Schmaus kostet für vier Personen inklusive einer Flasche Wein 220 Euro. Das Festmahl könnte eine fabelhafte Gelegenheit sein, das neue JW Marriott Berlin intensiver kennenzulernen, und es mit einer Übernachtung zum exklusiven Adventswochenende abzurunden. Das Doppelzimmer kostet inklusive Frühstück ab 199 Euro.

Die Weihnachtstage am 25. und 26. Dezember werden mit einem Gänsebuffet festlich gefeiert. Die Speisen klingen schon mal verführerisch: Geräucherte Gänsebrust ist dabei und geräucherter Stör und Kaviar. An der Tranchierstation demonstrieren Köche wie die knusprig gebratene Gans professionell zerlegt wird. Wild-Aficionados kommen beim Rehrücken auf ihre Kosten. Eine große Auswahl von winterlichem Gemüse begleitet den Feinkostreigen. Und für Süßmäuler hat sich die Pâtisserie allerlei Schokoladenvariationen und Gebäck ausgedacht. Weihnachtsstollen und Lebkuchenhaus dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Pro Person kostet das Gänsebuffet 65 Euro, inklusive Sekt, Kaffee, Tee, Wasser und Säfte.



Hotel am Steinplatz, Autograph Collection Hotel, Berlin: Glühwein im Winter Wonderland
 

© Marriott International

Die verspielte Jugendstil-Fassade des Hotel am Steinplatz in Charlottenburg verbirgt zum Advent ein wunderbares Geheimnis. Im Atrium nämlich entfaltet sich das Winter Wonderland. Flackernde Windlichter und ein geschmückter Tannenbaum, knisterndes Feuer, eine Eisstockbahn und der würzige Duft von Glühwein stimulieren die Sinne zum vorweihnachtlichen Vergnügen. Die Luft mag kalt sein, doch in Lammfelldecken eingekuschelt, fühlt man sich warm und geborgen. Dazu heißer Glühwein von lokalen Winzern, hausgebackener Stollen und Weihnachtsplätzchen, hyggeliger kann ein abendlicher Auftakt in der Adventszeit kaum sein. Nach dem Glühwein kann es auch mit vergnüglicher Kulinarik weitergehen, denn im beheizten Wintergarten des Restaurant am Steinplatz reizt ein Weihnachtsmenü zum Teilen. Küchenchef Oliver Fritz und sein Team zaubern innovative Heimatküche – Speisen aus saisonalen und regionalen Produkten: darunter Kartoffelwaffeln mit Speckmarmelade, Bachsaibling mit Perlzwiebel auf Beurre Blanc und warme Crȇpes mit Persipan-Eis. Wer an Heiligabend ein ganz besonderes 5-Gänge-Menü genießen möchte, ist hier ebenfalls richtig. Am 24. Dezember begeistert das Team mit Lachs mit Chicorée und Birne, karamellisierte Zwiebelsuppe mit Mandel, Tatar mit Topinambur umhüllt von Aromen vom Kohl, rosa Entenbrust in Sauce Perigueux mit Schwarzwurzel, Haselnuss und Laugenknödel und schließlich Dominosteine mit Persipan-Eis. Ebenso gibt es ein vegetarisches Menü. Preis pro Person: 129 Euro exklusive Getränke.


Frankfurt Marriott Hotel: Herzberührendes beim Christmas Gospel Brunch      

Natascha Wright © Anna Imm

Frankfurt glitzert und funkelt in der Vorweihnachtszeit gewissermaßen aus allen Poren. Nicht zuletzt steht der Advent für gesellig-vergnügte Begegnungen von Freunden und Geschäftspartnern. Wobei der Frankfurter Weihnachtsmarkt auf dem Römerberg, einer der größten und ältesten in Deutschland, als Anziehungspunkt Nummer eins gilt. Für prächtige Stimmung sorgt der 26 Meter hohe Weihnachtsbaum mit 25.000 LED-Lichtpunkten und 200 geschmückten Ständen. Das Frankfurt Marriott Hotel beschert obendrein ein einzigartiges Erlebnis, das Leib und Seele frohlocken lässt. Am 10. Dezember 2023 verwandelt sich der kürzlich renovierte Platinum Ballsaal in eine weihnachtliche Konzerthalle. Sie dient von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr als festlicher Rahmen für den Christmas Gospel Brunch. Im Saal vereinigen sich kulinarische und musikalische Freuden. Die dynamisch-kraftvollen Gospels, getragen von der souligen Stimme von Natascha Wright und Alfred McCrary & Friends entfesseln ausdruckstarken Sound, der tief unter die Haut geht und die Herzen beben lässt. Das Brunch-Menü indes zelebriert dazu Gaumenkitzel. Den Auftakt machen Meeresfrüchte mit marinierten Gemüsen, delikate Ziegencreme oder in Rote Beete gebeizter Wildlachs. Rosa gebratener Kalbsrücken in Portweinjus schließt sich an oder geröstete Entenkeule mit Rahmwirsing und Serviettenknödel. Linguine werden vor den Augen der Gäste mit getrüffelter Samtsauce im wuchtigen Parmesanlaib angerichtet. Zum süßen Finale stehen gewürzte Pannacotta mit Karamellsoße, Kirsch-Tart und eine Schnitte aus drei Schokoladen mit Crumble und Beeren zur Auswahl. Preis: 149 Euro inkl. Aperitif und Getränke. Kinder-Ticket: 74,50 Euro inkl. Getränke. Tickets können hier erworben werden.

Wer vor oder nach diesem klang- und schwungvollen Brunch den Tag gemütlich mit Blick über die Stadt genießen möchte und am Abend vielleicht in den Frankfurter Weihnachtsmarkt tauchen will, könnte die Gelegenheit nutzen, um im Frankfurt Marriott Hotel zu nächtigen. Doppelzimmer aber 129 Euro.  


The Ritz-Carlton, Vienna: Weihnachtlicher Gondel-Schmaus auf dem Dach
 

 

© Lisa Leutner

Vier herrschaftliche Palais aus dem 19. Jahrhundert erwarten den Gast im Wiener The Ritz-Carlton an der Ringstraße. Für die Adventszeit und über Weihnachten bis zum 30. Dezember kreiert das Luxushotel köstlichste Schmankerl: Hoch über den Dächern der Stadt entfaltet sich die Atmosphere Rooftop Bar zu einem märchenhaften urbanen Après-Ski Treff, dem höchsten Weihnachtsmarkt in Wien. Ob Glühwein oder heiße Schokolade, ob Gulasch oder Buchteln mit Pflaumenmarmelade und Vanillesoße, leckere Gaumenfreuden der traditionellen österreichischen Küche versüßen den zauberhaften Blick in den glitzernden Sternenhimmel, auf die beleuchtete Metropole und die hoffentlich verschneiten Weinberge. Kuschelig warme Plätzchen bieten fünf original Ski-Gondeln aus dem Salzburger Land. Kleine Gruppen bis sechs Personen können darin einen gemütlichen Abend bei köstlichem Käse-Raclette und einer reichen Auswahl an Heißgetränken, Weinen und Spirituosen verbringen. An jedem Tag stehen zwei Slots zur Verfügung, von 16:00 bis 18:00 Uhr und 19:00 bis 21:00 Uhr. Pro Gondel und Slot gibt es einen Mindestverzehr von 240 Euro für vier Personen, 300 Euro für sechs Personen. Das Raclette kostet 40 Euro pro Person, mit Trüffelkäse 60 Euro pro Person, und wird in die Mindestkonsumation direkt inkludiert. Getränke sind extra.

The Ritz-Carlton, Vienna hat noch mehr verlockende Angebote im weihnachtlichen Repertoire: Das 3-Gänge-Weihnachtsmenü im Restaurant Dstrikt Steakhouse beispielweise, bei dem nur die besten Cuts auf den Josper-Grill kommen. Preis 90 Euro pro Person, mit Weinbegleitung 130 Euro. Oder ein köstliches 3-Gänge-Menü im sizilianischen Stil am festlich gedeckten Tisch in Restaurant Pastamara - Bar Con Cucina mit Fisch und Meeresfrüchten. Preis pro Person 70 Euro, mit Weinbegleitung 118 Euro.

Am 25. Dezember steht von 13:00 bis 16:00 Uhr ein fulminanter Weihnachtsbrunch im Dstrikt Steakhouse auf dem Programm. Das heißt Schlemmen bis zum Abwinken. Gans, Steak und Meeresfrüchte verführen zum Zugreifen, wobei man Platz lassen sollte für die süßen Köstlichkeiten aus der hoteleigenen Pâtisserie. Preis 250 Euro pro Person.    

Wer sich bei zwei Übernachtungen der magischen Weihnachtsstimmung und den kulinarischen Genüssen hingeben möchte, dem offeriert das The Ritz-Carlton, Vienna ein reizvolles Festangebot: Darin enthalten sind für zwei Personen Frühstück und ein Chefs Dinner Menü mit drei Gängen, Glühwein in der Atmosphere Rooftop Bar sowie kostenfreier Zutritt zum The Ritz-Carlton Spa und 10 % Rabatt auf Treatments. Preis für zwei Nächte ab 1657 Euro pro Zimmer.  


More Cravings by Marriott Bonvoy
More Cravings ermöglicht es den Mitgliedern des Bonusprogramms Marriott Bonvoy aus Europa, dem Nahen Osten und Afrika einen Überblick über die gastronomischen Angebote des Portfolios zu verschaffen. Von Österreich bis Südafrika, von den Vereinigten Arabischen Emiraten bis zum Vereinigten Königreich ermöglicht morecravings.com Einheimischen und Besuchern, eine Vielzahl neuer kulinarischer Erlebnisse in den Hotels von Marriott Bonvoy zu entdecken. Nutzer von More Cravings können gemäß ihrer persönlichen Vorlieben filtern –  nach Standorten, Küche, Ernährungspräferenz, Preis und Erlebnis (zB. Fine Dining, Sports Bar, Music Bar) oder für welche Tageszeit. Sei es an ihrem aktuellen Standort oder an ihrem nächsten Reiseziel. Derzeit umfasst das gastronomische Angebot von More Cravings über 40 Länder. Weitere Informationen unter www.morecravings.com.

Marriott International
Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR), mit Hauptsitz in Bethesda/Maryland, USA, verfügt über ein Portfolio von über 8.700 Hotels in 139 Ländern und Territorien und umfasst direkt und als Franchise betriebene Häuser sowie lizensierte Vacation Ownership Resorts unter dem Dach 30 führender Marken. Mit Marriott BonvoyTM verfügt das Unternehmen über ein vielfach ausgezeichnetes Bonusprogramm. Weitere Informationen unter www.marriott.com sowie aktuelle Unternehmens-News auf www.marriottnewscenter.com; außerdem auf Facebook sowie unter @MarriottIntl auf X und Instagram.

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